青しそ(バジル)も粉状で冷凍保存ＯＫ
庭で大繁殖の青しそ(スイートバジル)の大量保存方法です みじん切り使用なら、これが便利＾＾¥ 季節外れに大活躍！追記有り
このレシピの生い立ち
しそでジェノベーゼ♪ レシピID : 17694675 作っても、まだまだ庭でどんどん繁殖する青しそ
いろんなお料理にみじん切りで入れます
パセリをこの方法で冷凍する時に、青しそも！と思いました ついでにバジルもね！
青しそ(バジル)も粉状で冷凍保存ＯＫ
庭で大繁殖の青しそ(スイートバジル)の大量保存方法です みじん切り使用なら、これが便利＾＾¥ 季節外れに大活躍！追記有り
このレシピの生い立ち
しそでジェノベーゼ♪ レシピID : 17694675 作っても、まだまだ庭でどんどん繁殖する青しそ
いろんなお料理にみじん切りで入れます
パセリをこの方法で冷凍する時に、青しそも！と思いました ついでにバジルもね！
作り方
- 1
大き目のジップロック（フリーザーバックならなんでも）に、青しそを空気が入った状態で冷凍
- 2
少し空気を抜いてから袋ごともんで、凍った青しそを砕く(写真はバジル)
-
- 3
この時点で太い茎を取り除き、空気を抜いて密封し、また冷凍へ
-
- 4
つくねや納豆 冷奴に玉子焼き
ふりかけ気分でも使えます
バジルはパスタ・パンにも使っちゃいます^ ^ - 5
おからやレシピID : 18879005豆腐のサラダにトッピング
-
- 6
レシピID : 18712980チーちくパセリ焼きに使用
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- 7
レシピID : 19069559【農家のレシピ】大根おろしドレッシングに使用
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- 8
レシピID : 3088204 キャベツフーガスのパン生地にまぜても
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- 9
トマトジュースハードパン生地にまぜても
-
- 10
レシピID : 18552220プチ♪トマトパン生地
まぜても -
- 11
レシピID : 17694675「しそでジェノベーゼ♪」にもぜひ♪
- 12
冷製パスタにも
-
コツ・ポイント
ふりかけ気分ですが常温になればベチャットします
そのつもりで使ってください＾＾；
2016.7.22茎を取り除くタイミングを3に追記
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