ホクホクしっとり☆ポテトサラダ
ジャガイモのホクホクさが、美味しい！
このレシピの生い立ち
じゃがいも大好きな人には…と、たくさん野菜やら
入れて作ったよ♪
作り方
- 1
じゃがいもを茹でます。
きゅうりは輪切りにして塩揉み
玉ねぎはスライスして水にさらします。
卵はゆで卵にします。 - 2
じゃがいもがゆであがると潰して、絞ったきゅうり、玉ねぎ、細かく切ったハム、ゆで卵を、潰したじゃがいもに混ぜます。
- 3
マヨネーズ、しおこしょうで味を整えたら完成です！
コツ・ポイント
ホクホクでしっとりだから、次の日の朝ごはんに
ロールパンに挟んで…ポテトサラダサンド！
美味しいよぉ(*^^*)
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