彼も絶賛ポテトサラダ♡ほくほくじゃがいも

まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767

彼も絶賛♡ホクホクのじゃがいものポテトサラダ♪じゃがいものゴロゴロ感が美味!
このレシピの生い立ち
食べたくなって。

彼も絶賛ポテトサラダ♡ほくほくじゃがいも

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材料

3~4人分
  1. じゃがいも(皮を剥き4等分にカット) 3個
  2. 玉葱 1/4個
  3. きゅうり 1/2本
  4. ハム(1cm×2cmにカット) 4枚
  5. (固茹) 2個
  6. ★塩(玉葱きゅうり下処理用) ひとつまみ
  7. ☆コショウ 3振り
  8. ☆すし酢(砂糖小さじ1+お酢大さじ1/2) 大さじ1/2
  9. ☆バター 8~10g
  10. ※マヨネーズ 80~90g
  11. ●塩(じゃがいも茹で用) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいも・●・卵を一緒に茹でる。約12~15分竹串等がスッと通ればOK。じゃがいもは直ぐにあげ☆と混ぜ合わせ冷やす。

  2. 2

    ○は薄くスライスしビニール袋に★と一緒に入れ軽くもみ10程放置。放置後しっかり水気を切る。卵は固茹でし殻を剥いておく。

  3. 3

    ○・※・ハム・じゃがいもをある程度混ぜ合わせたらゆで卵も加え更に混ぜ味をみて足りなけば※で調整し皿に盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもは茹であがったら直ぐに☆と混ぜ合わせる。マヨネーズの量・じゃがいもと卵の潰し具合はお好みでOK。じゃがいもと卵を一緒に茹でますが卵は約10~12分位でOKです。

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