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満腹スープ煮☆白菜と鶏もも肉のコンソメ煮
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満腹スープ煮☆白菜と鶏もも肉のコンソメ煮-レシピのメイン写真

満腹スープ煮☆白菜と鶏もも肉のコンソメ煮

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

白菜と鶏肉をコンソメで煮るだけの簡単メニューです！冷蔵庫にある残り野菜も入れたら夕食はこれだけでもう満腹です(^_^)v
このレシピの生い立ち
次の日に少し残ったものに牛乳を入れてご飯を加えたら美味しいリゾットになりまーす♡

白菜と鶏肉をコンソメで煮るだけの簡単メニューです！冷蔵庫にある残り野菜も入れたら夕食はこれだけでもう満腹です(^_^)v
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満腹スープ煮☆白菜と鶏もも肉のコンソメ煮

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

白菜と鶏肉をコンソメで煮るだけの簡単メニューです！冷蔵庫にある残り野菜も入れたら夕食はこれだけでもう満腹です(^_^)v
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材料

3～4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 白菜 300〜350g
  • 玉ねぎ 1個
  • ミニトマト 約250g
  • ニンニク 1片
  • オリーブ油 大さじ2
  • 水 600cc
  • コンソメ 2個
  • 【鶏肉下味用】
  • 塩 小さじ1弱
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすいサイズに切って塩、砂糖、酢をもみこんでしばらく置いておく

    • 満腹スープ煮☆白菜と鶏もも肉のコンソメ煮作り方1写真
  2. 2

    ニンニクで風味をつけたオリーブ油で鶏もも肉、玉ねぎを炒める

    • 満腹スープ煮☆白菜と鶏もも肉のコンソメ煮作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたところに白菜とトマトを追加する

    • 満腹スープ煮☆白菜と鶏もも肉のコンソメ煮作り方3写真
  4. 4

    水1カップとコンソメを加えて蓋をして20分程コトコト煮る

    • 満腹スープ煮☆白菜と鶏もも肉のコンソメ煮作り方4写真
  5. 5

    お好みで黒コショウをたっぷりかけて出来上がり！

    • 満腹スープ煮☆白菜と鶏もも肉のコンソメ煮作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉に下味をつけておくのでコンソメだけでもしっかりおかずになります

うちではニンニクは香り付けに使うだけなので取り出しますが食べられる時はそのまま一緒に煮て下さい

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2019/10/25 08:59に公開
むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

スープ煮 コンソメ煮 白菜 鶏肉 ミニトマト 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ

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