パプリカとピーマンの焼きびたし
eminasu☆ @cook_40136869
作り置きおかずに、お弁当の隙間おかずに。
このレシピの生い立ち
産直でたくさんピーマンやパプリカを買ったときに大量消費するために作ります。
パプリカとピーマンの焼きびたし
作り置きおかずに、お弁当の隙間おかずに。
このレシピの生い立ち
産直でたくさんピーマンやパプリカを買ったときに大量消費するために作ります。
作り方
- 1
パプリカとピーマンを2センチ幅くらいに切る。
- 2
漬け汁を準備。保存容器に水1/2カップと大さじ1の麺つゆを入れる。
- 3
フライパンにごま油を熱して、ピーマンとパプリカを焼く。
- 4
焼けたらそのまま漬け汁に並べて漬ける。
- 5
粗熱がとれたら冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
冷めるときに味がしみるので、漬け汁は薄めに感じるくらいでいいです。
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