作り方
- 1
鶏肉と野菜は細かく切る(鶏ひき肉の場合は切らなくてよい)
- 2
鶏肉とにんじん、玉ねぎを炒めて火が通ったらセロリも入れて炒める。
- 3
ご飯をほぐす。この時炒めた肉野菜を別皿に分け、火を止めご飯に少しマヨネーズをかけるとほぐしやすい
- 4
ご飯と肉野菜を炒め混ぜて、混ざったらミートソースをかける。
- 5
ミートソースが全体に絡み、水気が飛んだら完成。
- 6
鍋肌に油を注いで押し付けるとおこげができてそれも美味しい
コツ・ポイント
ミートソースだけで味がしっかりついているので他の味付けなくても美味しい
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