アスパラグラタン
banbichan7 @cook_40040098
季節のアスパラをおいしくヘルシーに。しかしボリューム感があるので、夕食にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
旬のアスパラを、子ども達も好きなグラタンにしてみることに。たくさんたべられるところが気に入っています。
アスパラグラタン
季節のアスパラをおいしくヘルシーに。しかしボリューム感があるので、夕食にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
旬のアスパラを、子ども達も好きなグラタンにしてみることに。たくさんたべられるところが気に入っています。
作り方
- 1
たまねぎはみじん切り、アスパラは4～5等分、舞茸は子房、じゃがいもは薄くスライス。米粉と牛乳はボールで混ぜておく。
- 2
フライパンに油はひかず、たまねぎ、ひき肉を入れ炒め、たまねぎの色が変わった所で塩こしょうをし、舞茸、アスパラを入れる。
- 3
マカロニを袋記載の時間より短めにゆでる。また、湯で時間の1分前にスライスしてあったじゃがいもを入れ、ざるにあげる。
- 4
フライパンに、混ぜてあった米粉＆牛乳を入れ簡単に混ぜ、さらにマカロニとじゃがいもを入れて、ぐつぐつ。
- 5
とろみもつき、材料がなじんだら、グラタン皿に盛り付け、とろけるチーズをかける。
220度のオーブンに11～12分かける。 -
コツ・ポイント
ひき肉の油を利用して、油を使わない調理。塩分控えめのレシピなので、お好みで加減を。アスパラがホクホクおいしく、グラタンとの相性ばっちりです。
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肉は入れませんでしたが、ジャガイモでボリューム感あるグラタンが出来ました。アスパラのジューシーさも際立ちます。
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☆アスパラガス丸ごと☆簡単グラタン ☆アスパラガス丸ごと☆簡単グラタン
とってもヘルシーなグラタンにアスパラガスをどーんとのせました☆お皿にサーブしてもアスパラがアクセントになっていい感じ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19959467
