ズッキーニとベーコンのピラフ

お料理ニャロメ @cook_40055210
簡単にベーコンとズッキーニでお昼ごはん*バターで仕上げたピラフもたまにはいいね♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを発見!この間は炒飯だったので、今回はピラフにします
玄米で作ったので色が茶色くなってます。パラパラで美味しかったです
ズッキーニとベーコンのピラフ
簡単にベーコンとズッキーニでお昼ごはん*バターで仕上げたピラフもたまにはいいね♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを発見!この間は炒飯だったので、今回はピラフにします
玄米で作ったので色が茶色くなってます。パラパラで美味しかったです
作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切りにする
ベーコン・ズッキーニは2センチほどの角切りにする
パセリはみじん切りにする - 2
フライパンを温め油を入れよく馴染ませてから、ほぐした卵を入れ半熟にして取り出す
- 3
フライパンにバターを足して玉ねぎを少し炒める
- 4
ズッキーニとベーコンを入れ軽く塩をかけ炒める
- 5
温かいごはんを入れ、コンソメ・コショウをけ炒め、しょうゆをかける卵を入れパラパラに仕上げる
- 6
お皿に盛り付けパセリをかけて出来上がりです!
- 7
今回使用したのは能登のズッキーニです。秋にもあるのですね!
- 8
まあまあさん、リピありがとうございます♡嬉しく拝見いたしました♪栄養とって夏を乗り切りましょうね!
コツ・ポイント
☆癖のないズッキーニなのでバターとベーコンで香ばしくしました
☆コンソメを入れてあるので、塩を加減して下さい
☆今回は玄米で作りましたが、もちろん白米でオッケーです
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