フライパンであまあまねっとり焼き芋
きるしぇん @cook_40142482
甘くてねっとり、しっとりした焼き芋が簡単にできます。
このレシピの生い立ち
パサついたり甘さが足りなかったり、好みの焼き芋が作れませんでしたが、これで解決しました、
フライパンであまあまねっとり焼き芋
甘くてねっとり、しっとりした焼き芋が簡単にできます。
このレシピの生い立ち
パサついたり甘さが足りなかったり、好みの焼き芋が作れませんでしたが、これで解決しました、
作り方
- 1
さつま芋を洗い、1本ずつ水を含ませたキッチンペーパーで巻き、外側をアルミホイルでさらに巻く
- 2
1が収まる大きさのフライパンに水を入れて、芋を蒸し焼きにする。大きさにもよるが、30分程度。途中で一度焼く面を変えます。
- 3
途中でお水が無くなったら少しずつ加えます。湯気が出る程度で大丈夫です。
- 4
お芋が串でスッと刺せたら出来上がり
コツ・ポイント
少しだけフライパンに水を投入して蒸し焼きにします。キッチンペーパーとアルミホイルはきっちり巻きます。
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