箸休めにぴったりな、春を感じる一品。節分やひな祭り等のイベントでも使えるおかずです。
このレシピの生い立ち
【豆知識】ウドはカリウム、銅、ナイアシン、アスパラギン酸、葉酸等が含まれ、二日酔いや浮腫み、貧血予防、疲労回復等に効果があります。