ケールの天ぷら
オカチュウ農園 @cook_40252882
栄養満点ケールの簡単料理！
天ぷらをする時にぜひケールも揚げてみてください。パリパリ感が癖になりますよ。美味しいお塩で。
このレシピの生い立ち
ケールチップスが大好きなので、天ぷらにしても美味しいかも！と思いやってみました。
新食感で感動でした。
今では天ぷらの定番です。
ケールの天ぷら
栄養満点ケールの簡単料理！
天ぷらをする時にぜひケールも揚げてみてください。パリパリ感が癖になりますよ。美味しいお塩で。
このレシピの生い立ち
ケールチップスが大好きなので、天ぷらにしても美味しいかも！と思いやってみました。
新食感で感動でした。
今では天ぷらの定番です。
作り方
- 1
ケールをよく洗います。
- 2
ケールはよく水をきり、一口大に切る。
キッチンペーパー等を使ってよく水分をふいてください。 - 3
ケールに小麦粉をまぶす。
そのあと衣液にくぐらせて油で揚げる。 - 4
美味しいお塩で召し上がってくださ
コツ・ポイント
ケールは揚げる時にパチパチ飛びやすいので注意してください。
まだ工夫段階ですが今の所、衣液を付ける前に小麦粉をまぶすと飛びにくくなります。
このやり方は料理人に教わりましたが、時々パチパチ飛んでしまうのです。。。
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素材一品だけおかず、ケールの天ぷら 素材一品だけおかず、ケールの天ぷら
熱に強いケールの性質、もしやと思って揚げてみたら美味しいです野草の天ぷらみたいな気分！でも苦くなくパリパリ美味しいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20098458
