ごはん(災害時用ポリ袋レシピ)

Name: ごはん(災害時用ポリ袋レシピ)
Yield: 茶碗軽く2杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米(普通精米) 1/2合; 水 3/4合

災害時こそ温かいごはんで少しでも気持ちを休めて欲しいと思います。普通のお米でも排水を出さずに美味しく炊くことができます。

このレシピの生い立ち
排水が出ない、熱源を選ばない、個別の調理ができる「ポリ袋レシピ」は災害時にこそ力を発揮すると思います。シリーズは、夏野菜カレーID22084105、カレイの煮付けID18836397を公開中です♪

災害時こそ温かいごはんで少しでも気持ちを休めて欲しいと思います。普通のお米でも排水を出さずに美味しく炊くことができます。

災害時こそ温かいごはんで少しでも気持ちを休めて欲しいと思います。普通のお米でも排水を出さずに美味しく炊くことができます。

材料

茶碗軽く2杯分

普通精米でも時間をかけてしっかりと米に吸水すればヌカの匂いは気になりません。
2合くらいまでは一つの袋で作ることが出来ます。
無洗米の場合は米1/2合に対し水2/3合(通常の無洗米の水加減)、水に浸す時間は30分(通常の浸漬時間)です。

2014/08/22 09:40に公開

管理栄養士や食に興味のあるメンバーが集まったNPOです。おいしくて、手軽にできて、体にやさしくて、食べやすくて、楽しくなる、笑顔いっぱいのレシピをお届けします♪

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