好きなてびちを簡単に作りたくてこのレシピの生い立ち豚足が食べたいという妻のリクエストに応えて作ってみました。
豚足を切り分けて鍋に入れる。めんつゆを表示どおりに希釈して、砂糖とともに投入。
落し蓋代わりに、キッチンペーパーに切れ込みを入れて、15～20分煮込む。
こんな感じでできあがります。
煮汁は我が家の好みの味付けになっており、結構薄味です。コラーゲンたっぷりの煮汁も他の料理に使いまわしてます。
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