常備菜もやしと切り干し大根 ネギの中華煮
331ミミイ @331_mimii_
もやしと切り干し大根で、サッと作れる一品です(^-^)＊ﾟ
他の料理の片手間に、煮るだけ簡単です♪
このレシピの生い立ち
もやしを使った、簡単な副菜にしたかったので☆
品数が少し物足りないと思って、野菜の摂れるおかずにしました(*^^*)♡
常備菜もやしと切り干し大根 ネギの中華煮
もやしと切り干し大根で、サッと作れる一品です(^-^)＊ﾟ
他の料理の片手間に、煮るだけ簡単です♪
このレシピの生い立ち
もやしを使った、簡単な副菜にしたかったので☆
品数が少し物足りないと思って、野菜の摂れるおかずにしました(*^^*)♡
作り方
- 1
椎茸は、薄くスライスする。
-
- 2
長ネギは斜め切り、切り干し大根は、サッと洗って水をきる。
- 3
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 4
沸騰したら野菜を入れ、再び沸騰したら、弱火で15分煮る。
-
コツ・ポイント
切り干し大根は、水に戻さなくて大丈夫です(^-^)
生姜はすりおろしでもOKですが、みじん切りの方がピリッと爽やかになります！
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