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簡単❁たけのこと白菜と鶏挽き肉の中華煮❁
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簡単❁たけのこと白菜と鶏挽き肉の中華煮❁-レシピのメイン写真

簡単❁たけのこと白菜と鶏挽き肉の中華煮❁

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

たけのこや白菜、鶏挽き肉の旨味で優しい味の一品です✿.*
煮るだけ簡単♪
野菜がたっぷり食べられます♡
このレシピの生い立ち
たけのこと白菜、鶏挽き肉を使った一品にしたかったので。
あっさり中華味にして、野菜と鶏挽き肉の旨味が味わえる煮物にしました❀.*ﾟ

たけのこや白菜、鶏挽き肉の旨味で優しい味の一品です✿.*
煮るだけ簡単♪
野菜がたっぷり食べられます♡
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たけのこと白菜、鶏挽き肉を使った一品にしたかったので。
あっさり中華味にして、野菜と鶏挽き肉の旨味が味わえる煮物にしました❀.*ﾟ

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331ミミイ
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たけのこや白菜、鶏挽き肉の旨味で優しい味の一品です✿.*
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野菜がたっぷり食べられます♡
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たけのこと白菜、鶏挽き肉を使った一品にしたかったので。
あっさり中華味にして、野菜と鶏挽き肉の旨味が味わえる煮物にしました❀.*ﾟ

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あっさり中華味にして、野菜と鶏挽き肉の旨味が味わえる煮物にしました❀.*ﾟ

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材料

  1. 鶏挽き肉 200g
  2. 白菜 4分の1カット
  3. たけのこ(水煮) 200g
  4. 椎茸 6個
  5. しめじ 1株
  6. エリンギ 3本
  7. 調味料
  8. 水 4カップ
  9. シャンタン 15g
  10. オイスターソース 大さじ1
  11. 醤油 小さじ2
  12. にんにくチューブ 少々
  13. 生姜すりおろし(チューブ) 少々
  14. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    椎茸はスライスする。

    • 簡単❁たけのこと白菜と鶏挽き肉の中華煮❁作り方1写真
  2. 2

    しめじは石突きを切り落とし、たけのこは厚さ3mm程にスライスする。

    • 簡単❁たけのこと白菜と鶏挽き肉の中華煮❁作り方2写真
  3. 3

    白菜はざく切りにして、洗って水を切る。

    • 簡単❁たけのこと白菜と鶏挽き肉の中華煮❁作り方3写真
  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れて煮立てる。

    • 簡単❁たけのこと白菜と鶏挽き肉の中華煮❁作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火にし、20分～30分煮る。

  6. 6

    白菜が煮えたら、鶏挽き肉を入れて崩し、挽き肉に火が通るまで中火で煮る。

    • 簡単❁たけのこと白菜と鶏挽き肉の中華煮❁作り方6写真

コツ・ポイント

白菜は、よく煮るととろとろになり旨味が出て美味しいです。

鶏挽き肉を煮立てて、アクが出たら捨てて下さい✾.*

写真は、仕上げにネギと白ゴマを乗せました♬

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2018/03/03 08:47に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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