豚ひき肉の野菜炒め◆美味しいオイマヨ味◆
SoMiNemama @cook_40100829
ご飯にかけても、普通に食べても美味しい野菜炒めです♪ひき肉なので食べやすいかもです！
このレシピの生い立ち
野菜炒めを作ろうと思い、どんな味でどの調味料を使うと良いかなぁ～と考えていて思いついた味つけです！
初めて作ってみましたが、なかなかいい感じだったので覚え書きに！
豚ひき肉の野菜炒め◆美味しいオイマヨ味◆
ご飯にかけても、普通に食べても美味しい野菜炒めです♪ひき肉なので食べやすいかもです！
このレシピの生い立ち
野菜炒めを作ろうと思い、どんな味でどの調味料を使うと良いかなぁ～と考えていて思いついた味つけです！
初めて作ってみましたが、なかなかいい感じだったので覚え書きに！
作り方
- 1
材料です。
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- 2
人参・玉ねぎは千切りに、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
☆の調味料を混ぜておきます。マヨネーズは分離するけど、炒めたときにいい感じになります。
-
- 4
ごま油にしょうが・にんにくを入れ、香りが出たら豚ひき肉を炒めます。
※辛いのが好きな方はここで豆板醤もいれてください！ -
- 5
色がかわってから塩・こしょうを少々(分量外)してお皿に取り出す。
-
- 6
ごま油小さじ2(分量外)を入れ、野菜を炒めます。
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- 7
豚ひき肉を戻し入れ、野菜と一緒に混ぜたら☆の調味料を入れます。
-
- 8
調味料が全体に馴染んだら、薬味ネギを入れさらに混ぜます。
-
- 9
お皿に盛り完成です♪
-
コツ・ポイント
☆の調味料は先に混ぜておくと楽です。
辛いのが好きな方はしょうが・にんにくの時に豆板醤小さじ1～お好みで入れてみて下さい。
家は食にうるさい息子に食べてほしくてあえて豚のひき肉で作りました。今回は初だったので豆板醤なしのレシピです。
Kumicoです♡旦那さん(5つ年下)長男(高1)次男(小6)長女(小4)の5人家族・私以外みんなB型！絶品レシピはありませんが共感してもらえると嬉しいです♡つくレポありがとうございます。※砂糖は三温糖を使用。甘めの味付けが多いので多い時は減らして下さい！見直し&削除有☆愛知在住インスタ始めました→sominemama.2528H21.7 更新出来てません
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