きんぴら牛蒡

なにけー☆
なにけー☆ @cook_40279853

牛蒡って、良いですよね
(*^_^*)
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きんぴらは、何かと助かります！

きんぴら上手になりたいな〜

きんぴら牛蒡

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材料

2人分
  1. 牛蒡 2本
  2. 人参 1本
  3. 砂糖 大さじ2.5
  4. ごま油 適量
  5. 醤油 砂糖と、ほぼ、同量

作り方

  1. 1

    牛蒡を千切りにします

  2. 2

    牛蒡を水に浸し

    アク抜きをします

  3. 3

    人参を千切りにします

  4. 4

    多めのごま油で、炒めて行きます

  5. 5

    砂糖を投入〜

    お好みの甘みで

    調節して下さい！

    我が家では、砂糖

    大さじ2.5

  6. 6

    醤油を回し入れます

  7. 7

    追いごま油を入れて

    完成でした

  8. 8

    今回は、鷹の爪入れなかったんですよ

    白胡麻を振りかけて

    完成です！
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