マーガリンをレンジで20秒かけて溶かし砂糖を入れ混ぜ黄身を入れ混ぜる｡

白身でメレンゲを作り混ぜます。

バナナを入れ混ぜ合わせ、最後に粉ふるいにかけた薄力粉を少しずつ入れ混ぜ合わせます。

型にマーガリンを塗り薄力粉を一つまみ入れまんべんなく型にまぶします。

そこに生地を流し入れ飾付け用のバナナを乗せます。そして二、三回トントンと型を軽く叩きつけ空気を抜きます。

アルミホイルで蓋をしてオーブントースターで45分焼きます。

蓋を取り3分焼き焦げ目をつけ取り出します。常温で一時間冷まして荒熱を取った後型から抜きます。

最後に冷蔵庫で三時間以上冷やしたら出来上がりです。