鍋に湯を沸かし塩(分量外)を入れてカッペリーニを規定時間茹でます。

ハムとみょうが、青紫蘇はそれぞれ薄い千切りにします。

ボウルに☆をすべて入れて混ぜ合わせておきます。

茹で上がったカッペリーニを氷水で冷やし、ザルに上げて水気をしっかりと切ります。

3にみょうが、ハム、カッペリーニを入れて混ぜ合わせ、味をみて塩味が足りなければクレイジーソルトを加えて調えます。

器に盛り付け、青紫蘇を添えて出来上がり。