【繊維質】ラタトゥイユ ストウブ1鍋分
クックNHT5UD☆ @cook_40281021
【繊維質】
炭水化物・たんぱく質ゼロ
このレシピの生い立ち
高評価レシピの自分用(炭水化物・たんぱく質ゼロ・ストウブ鍋・9℃皿)の焼き増しです…！
【繊維質】ラタトゥイユ ストウブ1鍋分
【繊維質】
炭水化物・たんぱく質ゼロ
このレシピの生い立ち
高評価レシピの自分用(炭水化物・たんぱく質ゼロ・ストウブ鍋・9℃皿)の焼き増しです…！
作り方
- 1
野菜を全てカット。ミニトマトは洗う。
パプリカは4面切り最後に底面をカットすると楽。 - 2
玉ねぎをレンジで柔らかくなるまで温める。※やりすぎ&ラップに穴があるとパサパサになる為、5分〜8分おきに確認して混ぜる。
- 3
⑵と同時に、
☆(ミニトマト以外の野菜)
を全て焼き色がつくまで炒める。
※オリーブオイル(大さじ1は多い)・強火 - 4
※⑶の途中でOK
⑶に⑵の玉ねぎを加えて飴色がかるまで炒める。 - 5
★を全て加え一煮立ち(中火強IH10)
弱火(IH4)で蓋をして20分・外して20分程度(汁気がちょうど良く減るまで)
コツ・ポイント
次回はえのきも入れよう。買ったのに完全に失念した…
そして、材料費高いねん。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100563
