残ったカレーを味変！簡単カレーうどん

残ったカレーを味変！簡単カレーうどん-レシピのメイン写真

残ったカレーを味変！簡単カレーうどん

ちょいメタお父さん @cook_40126413

残ったカレーを何度も食べるのは嫌ですね。
今回はカレーうどんに変身させます。

このレシピの生い立ち
残ったカレーを消費するために焼きカレー
ID:19676332
うどんのだし（久原あごだし使用）
ID:19560905
を合体しました！
砂糖も入れるとコクがでます
カレーなので甘くなるみりんは省略しましたが、
大1／2入れてもOKです♪

残ったカレーを何度も食べるのは嫌ですね。
今回はカレーうどんに変身させます。

このレシピの生い立ち
残ったカレーを消費するために焼きカレー
ID:19676332
うどんのだし（久原あごだし使用）
ID:19560905
を合体しました！
砂糖も入れるとコクがでます
カレーなので甘くなるみりんは省略しましたが、
大1／2入れてもOKです♪

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ちょいメタお父さん @cook_40126413

残ったカレーを何度も食べるのは嫌ですね。
今回はカレーうどんに変身させます。

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残ったカレーを消費するために焼きカレー
ID:19676332
うどんのだし（久原あごだし使用）
ID:19560905
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砂糖も入れるとコクがでます
カレーなので甘くなるみりんは省略しましたが、
大1／2入れてもOKです♪

残ったカレーを何度も食べるのは嫌ですね。
今回はカレーうどんに変身させます。

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残ったカレーを消費するために焼きカレー
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うどんのだし（久原あごだし使用）
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カレーなので甘くなるみりんは省略しましたが、
大1／2入れてもOKです♪

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材料

１人分

久原のあごだし（めんつゆでＯＫ）大２/3
薄口しょうゆ大１/2
お酒大１/2
砂糖小　1／2
水 250ｍｌ
白ネギと青い部分(３-４ｃｍ切）適宜
油揚げ（１ｃｍ幅に細切り）１/２
冷凍うどん一玉
残ったカレーお玉 1～１.5
ＳＢカレー粉赤缶カレーミックス付属のサジで 1/2～１
片栗粉大１/２
水（片栗粉を溶かす）大１

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作り方

1

上から５つの材料を混ぜて出汁を作ります。
2

出汁が沸いたら、冷凍うどん、白ネギ（青い所も）、油揚げ、残ったカレー（お玉１～１．５くらい？）を投入して４～５分待つ。
3

仕上げに、片栗粉を投入してとろみをつけたら完成。
この前にＳＢのカレー粉を大目に入れるとさらにスパイシーになります。
4

ついでに余った葉物野菜や、豆料理の残りも投入しました(｀･ω･´)

コツ・ポイント

昨日のカレーだけじゃなくて、カレー粉（自分はＳＢの赤缶カレーミックス)を加えるとピリリとスパイシーになります。
分量は自分の好みでいろいろと試してみてくださいねー。（自分は一人前に１／2～１杯弱です）

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ちょいメタお父さん @cook_40126413

2017/12/17 06:28に公開

お酒のツマミがメインですが、最近料理にはまっています！よろしくお願いします。

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