ネギ塩ダレのフワフワ大葉つくね☆
♡ポチミモナ♡ @cook_40095955
つくねもタレも大葉入り♡何個食べてもヘルシーなつくね♪
お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
サッパリしたつくねが食べたくて(^・^)
ネギ塩ダレのフワフワ大葉つくね☆
つくねもタレも大葉入り♡何個食べてもヘルシーなつくね♪
お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
サッパリしたつくねが食べたくて(^・^)
作り方
- 1
鶏むね挽き肉、ネギと大葉のみじん切り、絹豆腐、卵黄、マヨネーズ、生姜、醤油、塩・胡椒を入れる。
-
- 2
全体に混ぜ合わせる。(手を汚したくないので、私はスプーンで混ぜちゃいます笑)
-
- 3
フライパンで焼いていく。(これもスプーンで入れちゃうけど、キレイな形にしたい方は形を作って焼いてね♪)
-
- 4
焼き色がついたら、裏返して水大さじ1〜2を入れ蒸し焼きにする。
-
- 5
水分がとんだら出来上がり♪
-
- 6
大葉とネギのみじん切りと、ゴマ油、鶏ガラスープの素、塩・胡椒をいれ混ぜ合わせ、つくねにかけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
濃厚系の豆腐を使うと水切り不要！
手を汚さずスプーンで出来るので、楽ちんにつくねが出来ちゃいます♪
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その他のレシピ
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