ズッキーニとトマトのオーブン焼き
ellatnu @cook_40076365
これ一皿でテーブルが華やかに！調理は簡単オーブン任せ。野菜が美味しいよー
このレシピの生い立ち
オシャレとか書いてますが、いつもはぶつ切りズッキーニアルミホイルにのせてオリーブオイルと塩とチーズぶしゃーからのオーブンもしくはトースターで焼いて、ビール片手に適当に食べてます。野菜が美味しいから、適当でも最高！
ズッキーニとトマトのオーブン焼き
これ一皿でテーブルが華やかに！調理は簡単オーブン任せ。野菜が美味しいよー
このレシピの生い立ち
オシャレとか書いてますが、いつもはぶつ切りズッキーニアルミホイルにのせてオリーブオイルと塩とチーズぶしゃーからのオーブンもしくはトースターで焼いて、ビール片手に適当に食べてます。野菜が美味しいから、適当でも最高！
作り方
- 1
ズッキーニを3mmほどの厚さに切り、オリーブオイルを馴染ませて塩を振る。
- 2
トマトも同様にスライスして、ズッキーニと一緒に耐熱皿に乗せる。
-
- 3
チーズをかけて、230度のオーブンで15分焼く。
-
- 4
焼きあがり。パン粉とパルメザンチーズをかけて焼いても美味しいオシャレ！
-
- 5
パルメザンパセリ。トマト代わりに椎茸もプリプリ美味！
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コツ・ポイント
オリーブオイルたっぷりがいいけど、油が多くなるのでパルメザンチーズがオススメ。ピザ用チーズの場合は油少なめ、塩しっかり。野菜の厚さはお好みで！
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