巻いて焼くだけ！安価で満足する豚バラ巻き
happyママ♪ @cook_40042990
安価なバラ肉で野菜を巻いて焼けば、少しの量でもボリューミーで節約に♪
見た目にもお洒落なので、パーティー料理にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
簡単で節約になって、でも息子もダーリンも満足できるようなボリュームのあるものをと思って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンはサッと湯通する
豚肉をまな板に広げ、豚肉1枚にインゲンを3等分にしたものを乗せてきつめに巻く
他のも同等にする -
- 2
フライパンにオリーブオイル・バター・カラフルペパーを入れて中火にかける
-
- 3
バターが溶けたら①の巻き終わりを下にしてカラフルペパーの上に並べ、塩・胡椒を全体にする
焼き色が付いたら上下を返して焼く -
- 4
フライパンの端に寄せ、空いた所に★を加え、沸々したらオイル全体に混ぜる
全体に混ざったら肉に絡ませるようにサッと炒める -
- 5
皿に熱湯を入れて温まったら湯を捨てて軽く水分を拭き取り、④を盛り付ける
ソースをカラフルペパーと一緒に上からかける
コツ・ポイント
今回はインゲンを使いましたが、お家にあるお野菜で代用ＯＫです♪
その際は、必ず事前にさっと火を通しておいてください。
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