春雨を沸騰したお湯で3分煮て戻します。3分経ったらザルで水を切ります。

鶏モモ肉を一口サイズに切り、炒めます。火が通ったら塩コショウで味付けます。

生姜を柵切りします。

スープを作って盛れば出来上がり。