にんにく効いた韓国風ブロッコリーナムル。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

暑くて体力も肌荒れも気になる時。
ビタミンCたっぷりのブロッコリーとビタミンB1が豊富なにんにくで綺麗な肌を守ります。
このレシピの生い立ち
暑い日が続いて火を使いたくなる時作りました。

にんにく効いた韓国風ブロッコリーナムル。

暑くて体力も肌荒れも気になる時。
ビタミンCたっぷりのブロッコリーとビタミンB1が豊富なにんにくで綺麗な肌を守ります。
このレシピの生い立ち
暑い日が続いて火を使いたくなる時作りました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2株
  2. にんにく 1片(みじん切り)
  3. 醤油 小さじ1
  4. 白ごま 大さじ1
  5. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    クッキングペーパーに水大さじ2を含ませて、小分けしたブロッコリーを包み600wのレンジで2分回す。

  2. 2

    ①ブロッコリーは、ボウルに入れて残りの材料を加え、よく混ぜ合わせると出来上がり。

コツ・ポイント

分量外の水をクッキングペーパーに含ませてレンジで回す。

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韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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