豚肉とゴボウの冷しゃぶサラダ
オジカソース @ozikasause
暑い夏でも食がすすむ！夏にぴったり、オジカの胡麻ドレッシングを使った冷しゃぶサラダです☆
このレシピの生い立ち
針生姜を加えても美味しいですよ！
しっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう♪
豚肉とゴボウの冷しゃぶサラダ
暑い夏でも食がすすむ！夏にぴったり、オジカの胡麻ドレッシングを使った冷しゃぶサラダです☆
このレシピの生い立ち
針生姜を加えても美味しいですよ！
しっかり食べて、暑い夏を乗り切りましょう♪
作り方
- 1
今回は胡麻ドレッシングを使います。
-
- 2
豚肉は塩、お酒、片栗粉をかけて、軽く揉み込んでおきます。
- 3
ゴボウ、人参は千切りに、赤玉ねぎはスライスにします。切った後は水にさらしておきます。
- 4
レタスも食べやすい大きさに切ります。全ての材料はこんな感じです♪
-
- 5
豚肉とゴボウを沸騰したお湯に通します。火が通ったらお湯からあげ、冷ましておきます。
-
- 6
レタス、人参、赤玉ねぎをお皿に盛り、ゴボウ、豚肉を盛りつけます。
- 7
胡麻ドレッシングをお好みでかけて完成です☆
-
コツ・ポイント
豚バラ肉はしゃぶしゃぶ用がおすすめです♪
湯通しの後はしっかり水を切って下さい。
似たレシピ
-
超簡単！ふわふわ冷しゃぶサラダ！！ 超簡単！ふわふわ冷しゃぶサラダ！！
暑い夏にピッタリの冷しゃぶサラダレシピです。ふわふわ柔らかな冷しゃぶを堪能できます。胡麻ドレたっぷりでいただきましょう。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102857
