レシピ1
369travel @cook_40268576
ハヤトウリのシャキシャキした食感とオリーブオイル『れなり』味と香りがマッチして美味しいです。
このレシピの生い立ち
ハヤトウリを沢山頂いたので、オリーブオイルで、サッパリ食べられるサラダを作りたかったから。
レシピ1
ハヤトウリのシャキシャキした食感とオリーブオイル『れなり』味と香りがマッチして美味しいです。
このレシピの生い立ち
ハヤトウリを沢山頂いたので、オリーブオイルで、サッパリ食べられるサラダを作りたかったから。
作り方
- 1
ハヤトウリのアク抜き下処理をする。ID 20065774を参照しました。
- 2
縦に4分の1に割って、種を取り出す。
- 3
スライサーで縦長にスライスする。
- 4
塩をまぶして、水分が出るまで置いておく。(10分〜20分)
- 5
水分を絞って、油を切ったツナを混ぜる。
- 6
塩コショウ、酢、オリーブオイルで味を整える。写真は、お気に入りのオリーブオイル『れなり』
-
- 7
ハヤトウリのツナサラダ(レシピID 18233648)を参考にさせて頂きました。ありがとうござます。
- 8
ハヤトウリのバリバリサラダ(レシピID 19880206) を参考にさせて頂きました。ありがとうござます。
コツ・ポイント
ハヤトウリに塩をして、水分をしっかり絞る。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20102972
