冷めてもジューシー！塩唐揚げ！
鬼母ちゃん @cook_40262906
漬け込み入らず！
油処理も少ないので手間がかかりません！
ちなみに我が家ではカスが残るくらいです笑
このレシピの生い立ち
いつもパサつく唐揚げ、、、
どうにかジューシーにしたくて考えました！
冷めてもジューシー！塩唐揚げ！
漬け込み入らず！
油処理も少ないので手間がかかりません！
ちなみに我が家ではカスが残るくらいです笑
このレシピの生い立ち
いつもパサつく唐揚げ、、、
どうにかジューシーにしたくて考えました！
作り方
- 1
鳥もも肉を切ります
我が家では、一枚を8〜10頭分にしてます！ - 2
☆の調味料を全て合わせ1の鳥もも肉を漬けます
- 3
フライパンに2cmくらい油を入れ温めておきます
- 4
別の容器に片栗粉を出し2の鳥もも肉を一個ずつまぶします
- 5
揚げている間はあまり触らないようにしましょう☆
- 6
ひっくり返すタイミングは音！
音が高温になったらひっくり返します！ - 7
◯コツ！
片栗粉をまぶし終わったら鶏肉を一回キュッと握ると衣が剥がれたりしません！ - 8
マッチ箱さん
つくれぽありがとうございます♡
お子様が食べてくれた&リピだなんて嬉しい限りです＼(^o^)／
コツ・ポイント
◯揚げすぎると固くなってしまうので気をつけて！
◯溶き卵を大さじ1加えるとさらにジューシー♡
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