アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜を大きめにザクザク切っていきます。
- 2
小さいいかなどは、簡単に、内蔵をとって足を切っていきます。大型のものより、小型のイカがいいです。
- 3
ニンニク一欠片を皮をむきうす切りにします。
- 4
多めのオリーブ油を入れそこに先ほどのニンニクを入れ匂いが出てきたら、空芯菜の茎から入れます。
- 5
少し炒めたら、葉とイカを一緒に入れます。
- 6
白ワインを入れ、香りと柔らかさが出ます。クレージーソルトで味付けをすれば、完成ですです。隠し味にオイスターソースを少々
コツ・ポイント
味付けは、お好みの濃さで作ってください（笑）
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