モロッコインゲンとベーコンのカレー炒め

ぽんぽん堂
ぽんぽん堂 @cook_40044053

暑い夏!!
カレー味で食が進みます様に〜
お弁当にもぜひ入れてみてくださいね
このレシピの生い立ち
お弁当の片隅に緑のおかずがほしくて考えました。

モロッコインゲンとベーコンのカレー炒め

暑い夏!!
カレー味で食が進みます様に〜
お弁当にもぜひ入れてみてくださいね
このレシピの生い立ち
お弁当の片隅に緑のおかずがほしくて考えました。

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材料

  1. ベーコン 3枚
  2. モロッコインゲン(茹でたもの) 3〜4本
  3. カレー粉(カレールータイプ) 小さじ1
  4. 塩コショウ 適宜
  5. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    ベーコンは1.5センチ角に、インゲンは斜め薄切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、インゲンを炒めます。
    火は中火です。

  3. 3

    全体に油が回ったら、塩コショウをしてざっと炒めます。
    カレー粉を全体に振り入れます。

  4. 4

    カレー粉も全体に絡まり炒めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

モロッコインゲンは大きく切ると、口当たりが悪く、子供たちに嫌われます^^;
細めに切ると食べてくれます♪

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家族でおいしく楽しい食卓を囲めたら♪日々クックを駆使して、精進中♪
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