切り餅消費に！定番のトッポッギ-レシピのメイン写真

切り餅消費に！定番のトッポッギ

☆エミーナ☆
☆エミーナ☆ @cook_40050538

余ったお餅で簡単にトッポギが作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
特にありません。

切り餅消費に！定番のトッポッギ

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余ったお餅で簡単にトッポギが作れちゃいます。
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材料

  1. 切り餅 2個
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. ネギ 1/2
  4. ☆コチュジャン 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆にんにくすりおろし 少量
  9. 昆布だし 大さじ1
  10. 水 300cc

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく

  2. 2

    お餅は2ｃｍ幅くらいにカットする

  3. 3

    玉ねぎは粗目に切り、ネギは斜め切りにする。

  4. 4

    フライパンに300ｃｃ程のお水と昆布だしを入れ沸騰させる

  5. 5

    お餅とネギと玉ねぎを入れ蓋をして少し柔らかくなるまで茹でる

  6. 6

    ☆の調味料を入れてお餅が柔らかくなるまで煮絡めたら完成

コツ・ポイント

お餅はトッポッギ専用ではないため、煮詰めると溶けてしまうので注意してください。
甘さが足りない場合は、砂糖を追加してください。
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☆食いしん坊万歳☆結婚前まで料理経験0でしたが、今では、冷蔵庫の余り物でアレンジ料理ができるように！とにかくある材料で、なるべく安く簡単で美味しい料理を作るのがモットーです♪お砂糖は三温糖を使ってます。つくれぽくださった皆様ありがとうございます♩とっても励みになります☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆レシピは随時ブラッシュアップ中です♩※お菓子はバターのかわりにココナッツオイルを使用
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