豆乳アイスの試作品として
このレシピの生い立ち
Vegan料理店で提供される豆乳アイスクリーム。シャーベットじゃない、ちゃんとスプーンですくっとすくえる豆乳アイスクリームが作りたくって試行錯誤。その中間品がこのクリーム。