鶏むね肉と白菜のチーズ煮

BistroMiti @BistroMiti
マスカルポーネをベースに、さっと炒めた鶏肉を軽く煮こんで作ります。
このレシピの生い立ち
●チーズで煮こむレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉とキャベツのプレーンなチーズソース煮
→レシピID : 19737648
●鶏もも肉のトマト&クリームチーズソース煮
→レシピID : 19978862
鶏むね肉と白菜のチーズ煮
マスカルポーネをベースに、さっと炒めた鶏肉を軽く煮こんで作ります。
このレシピの生い立ち
●チーズで煮こむレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉とキャベツのプレーンなチーズソース煮
→レシピID : 19737648
●鶏もも肉のトマト&クリームチーズソース煮
→レシピID : 19978862
作り方
- 1
●鶏肉を斜め切りにする。
●フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。
●鶏肉、塩・胡椒を入れ表面に火を通す。 - 2
●白ワインを入れる。
●ザク切りに下白菜をかぶせ蒸し焼きにしていく。 - 3
●白菜がしんなりしたら、マスカルポーネを加え、溶かし込む。
- 4
●鶏肉に火が通ったら器にとる。
●胡椒、パセリをかけてできあがり。
コツ・ポイント
●キャベツやニンジンと煮こんでもいいと思います。
●バターで炒めてもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104179