【時短】やわらか～鶏肉のヘルシー照り焼き
えみっきー☆ @cook_40095428
甘辛しょうゆ味は、大人も子供も大好き！おかずにもおつまみにもピッタリ！一度ゆでこぼすことで、余計な油もおとせます。
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き、でもヘルシーに食べたくて、作ってみました。
【時短】やわらか～鶏肉のヘルシー照り焼き
甘辛しょうゆ味は、大人も子供も大好き！おかずにもおつまみにもピッタリ！一度ゆでこぼすことで、余計な油もおとせます。
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き、でもヘルシーに食べたくて、作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は、一口大より気持ち大きめに切ります。黄色い脂も除けばよりヘルシーに
- 2
鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶします
-
- 3
フライパンをあたため、油をひき、鶏肉を中火でこんがり焼く
-
- 4
鶏肉を焼いている間に、ししとうの準備。今回はトースターで焼きました。そのまま鶏肉と一緒にフライパンで焼いてもOK
-
- 5
鶏肉の両面がこんがり焼けたら、鶏肉がかぶるくらい、お湯を入れ、ブクブクなってきたら、フタを当て、お湯を捨てる
-
- 6
調味料を合わせたものをフライパンに入れ、鶏肉とししとうに味をからめる
-
コツ・ポイント
鶏肉を焼く時は、何度もひっくり返したりしない方がこんがり焼けますし、片栗粉もはがれません。
付け合わせは、キャベツでもいんげん、チンゲン菜など、なんでもOK。葉ものなら、サッとゆでましょう
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104190
