アサイーゼリー〈やよい会〉

HitominH
HitominH @cook_40055208

老化防止効果抜群のアサイーの入ったジュースでゼリー♪
このレシピの生い立ち
2014年6月のデザート
アサイーのデザートはファミレスでも流行っているけど、おいしくはない..ですよね?
ってことで、おいしいの作ってみよう!

アサイーゼリー〈やよい会〉

老化防止効果抜群のアサイーの入ったジュースでゼリー♪
このレシピの生い立ち
2014年6月のデザート
アサイーのデザートはファミレスでも流行っているけど、おいしくはない..ですよね?
ってことで、おいしいの作ってみよう!

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材料

6人分
  1. a.ゼラチン 5g
  2. a. 50ml
  3. b. 100ml
  4. b.砂糖 60g
  5. c.アサイージュース 250ml
  6. d.生クリーム 50ml
  7. d.砂糖 5g
  8. ミントの葉 適宜
  9. 適宜

作り方

  1. 1

    ゼラチンは水でふやかしておきます

  2. 2

    b.を火にかけて沸騰後火を止めてa→cの順に加えて冷やします

  3. 3

    2を器に流し入れて氷水で冷やし固めます

  4. 4

    d.はホイップして、6分立てにし、ゼリーのトッピングに。

  5. 5

    仕上げにミントを飾ってできあがり!

コツ・ポイント

とにかく、ミックスされたアサイージュースを選ぶのがポイントです!
ゼラチンはもちろん沸騰させないでね!

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