⭐かたずけ楽チン♪ささみの大葉カツ⭐
ポコ君 @cook_40094244
トレーとサランラップをうまく利用して楽チンカツ♪
ささみは叩いて伸ばしてボリュームアップ♪
このレシピの生い立ち
揚げ物のかたずけ短縮と手につかない様に考えましたw
⭐かたずけ楽チン♪ささみの大葉カツ⭐
トレーとサランラップをうまく利用して楽チンカツ♪
ささみは叩いて伸ばしてボリュームアップ♪
このレシピの生い立ち
揚げ物のかたずけ短縮と手につかない様に考えましたw
作り方
- 1
サランラップを準備！ラップをトレーの倍の長さに切る。ラップ半分に間隔を開けてささみを並べる！残り半分をささみに覆い被せる
-
- 2
棒やビンの底を使いラップの上からささみを叩いて伸ばしていく！お肉が切れない様に丁寧に♪
-
- 3
ラップをトレーに移し半分開き料理酒を振りかける！10分置く！
- 4
ラップを開きペーパーで水分を取り、塩こしょう、マヨネーズを和えラップを閉じ反対にして同じ分量をモミモミ！10分置く♪
-
- 5
ラップ開き大葉をささみにのせる‼その上からパン粉をかける！反面はパン粉のみかける！ラップを戻し手でぎゅっと押す！
-
- 6
フライパンに油を熱し中火→強火でささみを揚げ焼き♪
こんがりしたら完成です！ -
コツ・ポイント
ラップを閉じて揉み込むので、長さはご自宅のトレーの倍で切って下さい♪味も染み込みます！揚げるとお肉が縮むので伸ばしはガッツリやった方が良いです‼塩こしょうは多めにしました‼
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