作り方
- 1
ささみを開いて、薄くするように包丁の背などでたたく。
表裏に塩コショウをする。 - 2
一枚目のささみの上にチーズをのせその上にもう一枚のささみをかぶせ、縁を軽く手で押さえる。
- 3
薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけ、油を敷いたフライパンで焼く。
- 4
途中で裏返し、表面に焼き色がついたら完成。
コツ・ポイント
・オーブントースターやオーブンで焼く場合は、容器にささみを置いてから油をかけて加熱してください。
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