ふわふわ卵の野菜和風スパゲティー♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

家にある材料で、パパっとできちゃいます!マヨネーズとバター使いで、懐かしいスパゲティーです。仕上げの醤油は、テーブルで!
このレシピの生い立ち
スパゲティーが食べたくなり、冷蔵庫にいつもの食材しかなくて…。あるものだけで作りましたが、うまく仕上がりました!

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材料

1人分
  1. スパゲティー乾麺 150㌘
  2. 1個
  3. しめじ(食べやすい大きさに切る) 30㌘
  4. 人参(せん切り) 少量
  5. 玉ねぎ(薄く切る) 中サイズ1/2個
  6. 小松菜(食べやすい長さに切る) 少量
  7. バター 10㌘
  8. マヨネーズ 大さじ3
  9. 塩、こしょう 少量
  10. 粉末和風だしの素 中さじ1
  11. 醤油 お好みの量

作り方

  1. 1

    鍋に水をいれ、沸騰させ、スパゲティー乾麺を茹でる。※外袋参考に茹でる。

  2. 2

    熱したフライパンに、サラダ油をいれ、ほぐした卵を回し入れ、半熟程度に焼く。軽く塩を振り、皿にあげておく。

  3. 3

    卵を取り出したフライパンに、マヨネーズをいれ、☆を加えてよく炒める。塩、こしょうもする。

  4. 4

    3に茹であがったスパゲティーを加え、粉末和風だしの素、バターを、加えよく炒める。皿に盛り、完成。好みの量の醤油をかける。

コツ・ポイント

バターは、最後に加える。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651
に公開
二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ~ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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