節約☆もやしと豚肉のピリ辛味噌炒め
♡みーちゃんまま♡ @cook_40142425
もやしときのこたっぷりでボリューム満点！
ピリ辛味噌味でご飯がすすむ〜！
このレシピの生い立ち
野菜高騰！家計に優しくて、中華屋さんにいる気分を味わえる料理が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗って水を切っておく。
きのこは石づきを切り、ほぐす。
豚肉は適当な大きさに切る。 - 2
フライパンに油をひいて、中火で豚肉、きのこを炒める。軽く火が通るくらいでOK。
- 3
もやしを入れて軽く炒め、☆を入れ、少し火を弱め、蓋をして蒸し焼きにする。時々フライパンを揺する。
- 4
火が通ったら蓋を開け、火を強めて水分を飛ばして完成！
コツ・ポイント
辛さは豆板醤、みりんの量で調整してください。
私は辛いのが得意でないので、豆板醤少なめ、みりん多めです。
ニラを入れたらもっと美味しそう！
きのこは、エリンギがおすすめ！
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