たこ焼き味の焼きナゲット
ぽんぽん72 @cook_40141345
揚げなくてオッケー！ネギと紅生姜でたこ焼き風のお味です。
このレシピの生い立ち
手作り弁当屋さんの謎のおかず。推理して作ってみたら、そう！まさにこれ！うまいこといきましたo(^▽^)o！本家はたこ焼き風にまあるく成形して揚げてありました。揚げるのやなので焼きました。
たこ焼き味の焼きナゲット
揚げなくてオッケー！ネギと紅生姜でたこ焼き風のお味です。
このレシピの生い立ち
手作り弁当屋さんの謎のおかず。推理して作ってみたら、そう！まさにこれ！うまいこといきましたo(^▽^)o！本家はたこ焼き風にまあるく成形して揚げてありました。揚げるのやなので焼きました。
作り方
- 1
長ネギと紅生姜は粗みじん切りに。
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- 2
鶏胸肉の皮や脂肪を除き、繊維を断つようにそぎ切りにしてから、裏表、縦横斜めに細かく包丁を入れる。
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- 3
鶏胸肉を更に包丁でまんべんなくばんばん叩いてずたずたにする。断ち切れてもオッケー。
-
- 4
鶏胸肉をボウルに入れ、片栗粉と酒、塩コショウをもみ込む。ネギと紅生姜も混ぜる。
-
- 5
サラダ油をしいたフライパンに、食べやすい大きさずつポトンと落として焼く。蓋をして、裏表キツネ色に。
- 6
しっとりぷりぷり何もつけないで十分美味しいよ！
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- 7
青海苔も美味しいです！
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- 8
チーズも美味しいです！
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コツ・ポイント
言葉のイメージ悪いけど、ずたずたにするのがいいのではないでしょうか(;^_^A ちょっと時間かかりますが結構楽しいですよ！
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