サバサラダ
さっぱりサラダです。
ツナとも一味違う、フレッシュなサバで作るお魚サラダ。アボカドマヨでコクもプラス。
このレシピの生い立ち
サバが大好きなので！
作り方
- 1
サバに、分量外の塩小さじ半分を振ってグリルで焼きます。
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- 2
焼いたサバの皮と骨を取って、大きめにほぐします。
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- 3
トマトとキュウリを一口大の乱切りにします。
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- 4
アボカドを一口大に切って、マヨネーズで和えておきます。
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- 5
★の材料を全て混ぜてドレッシングを作ります。
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- 6
トマトとキュウリに、ほぐしたサバを合わせます。
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- 7
トマトとキュウリ、サバに、ドレッシングを和えます。
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- 8
7に、アボカドも合わせて混ぜます。
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- 9
お皿にちぎったレタスをしきます。
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- 10
8を盛ったら、できあがり。
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コツ・ポイント
ココナツオイルは、あればでOK。固まっていたら、少し温めてとかして。入れると、フィジーのココダサラダ風味で夏の味になります。
サバの小骨も取りましょう。焼きたてのサバは熱いので気をつけて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105287
