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♡鶏のささみとゴボウの油淋鶏♡
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♡鶏のささみとゴボウの油淋鶏♡-レシピのメイン写真

♡鶏のささみとゴボウの油淋鶏♡

Izumealove
Izumealove @cook_40263315

さっぱり油淋鶏♡旬のごぼうといっしょに…♡
このレシピの生い立ち
オリゴ糖、食物繊維たっぷりのごぼうで、美味しいおかずをつくりました♪

さっぱり油淋鶏♡旬のごぼうといっしょに…♡
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Izumealove
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材料

2人分
  1. 鶏のささみ 3本
  2. 塩こしょう 各少々
  3. 酒 小さじ2
  4. 片栗粉 適量
  5. ごぼう 1/2本
  6. 菜種油 適量
  7. 長ネギ（みじん切り）…A 10cm程度
  8. しょうが（みじん切り）…A 1/2片
  9. 甜菜糖…A 小さじ1
  10. 生醤油…A 小さじ1
  11. 酢…A 小さじ1
  12. 水…A 小さじ1
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作り方

  1. 1

    Aを全て混ぜておく。鶏のささみはひと口大のそぎ切りにし、塩こしょうをふり、ビニール袋に入れ、酒、片栗粉を加え、もみこむ。

  2. 2

    ごぼうは斜め切りにし、水にさっとさらしてから、水けをよくきる。

    • ♡鶏のささみとゴボウの油淋鶏♡作り方2写真
  3. 3

    2に塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  4. 4

    フライパンに菜種油を熱し、1を白く色が変わるまで焼く。

    • ♡鶏のささみとゴボウの油淋鶏♡作り方4写真
  5. 5

    3のごぼうも加えて、火が通るまで焼く。

    • ♡鶏のささみとゴボウの油淋鶏♡作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、温かいうちに混ぜ合わせたAをかける。※一晩おくと味が染みこみます。

    • ♡鶏のささみとゴボウの油淋鶏♡作り方6写真
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Izumealove
Izumealove @cook_40263315
2019/11/08 12:49に公開
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105476
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