材料

里芋は1.5センチ角、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1センチ幅にカットする。

サラダ油を熱し玉ねぎを炒め、透き通ってきたら

里芋とベーコンを加え、

中火で2-3分炒める。

里芋に油がなじんだらバターを加え、バターが溶けたら薄力粉を加えて材料と馴染むように炒める。

6にスープの素、分量の湯を加えて混ぜ、煮立ったらアクを取って、

さらに1.のあさりを加え、蓋をして弱火にし、10分ほど煮込む。

牛乳を加えて混ぜ、温まったら味みをし、しお、こしょう調味する。

出来上がり！