材料は全部で5つ！超簡単！鶏だし煮麺

Name: 材料は全部で5つ！超簡単！鶏だし煮麺
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 2束; 水 丼に2杯弱; 鶏もも肉 1枚; 塩 適宜; ネギ小口切り 好みの量

MIKA0111 @cook_40128940

和風出汁の煮麺が苦手な母とあたし。でも、これなら食べれます(笑)
このレシピの生い立ち
母が、「素麺が減らへんねん」と嘆いてたのを思い出して、、、。
ただ。なぜ、素麺が、白じゃなく、色つきなのかが気になる(苦笑)

材料は全部で5つ！超簡単！鶏だし煮麺

MIKA0111 @cook_40128940

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材料

2人分

素麺 2束
水丼に2杯弱
鶏もも肉 1枚
塩適宜
ネギ小口切り好みの量

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作り方

1

素麺を湯掻く。
2

鍋に水と鶏もも肉を入れ、火にかける。
アクが出てきたら取り除く。アクが出切ったなというところで、塩を入れて、味を整える。
3
②に湯掻いた素麺を入れて、ひと煮立ちさせ、丼に入れて、ネギをトッピングしたら完成

コツ・ポイント

美味しいお塩を使って下さい。シンプルなお味なので、塩の美味しさが如実に出ます(笑)

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つくれぽ

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MIKA0111 @cook_40128940

2018/02/09 09:30に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

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