【準備】ヨーグルトは半量くらいになるまで水切りしておく。（450g→200～250g）

【準備】ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておく。材料は室温にもどしておく。

耐熱ボウルにちぎったスライスチーズと牛乳大さじ１を入れ、ラップをせずにレンジ（600W）で30秒加熱する。

取り出してホイッパーで混ぜて、再度10～20秒加熱→混ぜるを繰り返し、チーズを完全に溶かす。

砂糖、残りの牛乳（大さじ４）、水切りヨーグルト、レモン汁をボウルに入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。

ふやかしたゼラチンをレンジで20秒加熱して完全に溶かし、ボウルに入れてしっかり混ぜる。

※写真のブルーベリージャムは少量のお湯でのばして、少量のゼラチンで固めてあります。

ほぼ同じ材料＆作り方のべイクドチーズケーキです。
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