夏のがっつりサラダうどん

クックUU1730☆
クックUU1730☆ @cook_40281325

栄養たっぷりであっという間に出来上がり!夏にもってこいのメニューです!
このレシピの生い立ち
暑い日に一気に栄養を取りたくて!

夏のがっつりサラダうどん

栄養たっぷりであっという間に出来上がり!夏にもってこいのメニューです!
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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 鶏モモ肉 1切
  3. 長いも 100㌘
  4. オクラ 4本
  5. めかぶ 200㌘
  6. 大根 200㌘
  7. ツナ缶 1缶
  8. ナメタケ 適量
  9. きゅうり 1/2本
  10. トマト 1個
  11. なす 1/2本
  12. 長ネギ 1/4本
  13. めんつゆ 適量
  14. サラダ油 適量
  15. 適量
  16. みりん 適量
  17. 砂糖 適量
  18. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口サイズにきる。キュウリは千切りトマトはくし切りにする。長ネギも輪切りに。

  2. 2

    鶏モモ肉を一度湯通しし、そのあとフライパンに移し酒、みりん、砂糖、醤油で味付け。仕上げにお酢をさっと加える。

  3. 3

    うどんを湯通しし、お皿に盛り付け。材料の野菜、肉などを盛り付け、めんつゆをかけ、出来上がり!

コツ・ポイント

鶏モモ肉を濃いめに味付けし、余ったたれも一緒にかけると美味しさupです✨

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