フライパンは点火前に、ごま油をキッチンペーパーなとで、まんべんなく塗っておく。

フライパンにご飯を入れて、平らにして１番弱火にかけておく。

ご飯を加熱しているフライパンにナムル、牛肉、温泉卵をのせます。
その後、最後に少し中火にすると、ご飯におこげができます。