花びらのみをつまんでバラバラにする。
(中央の黄色の部分は苦いので丁寧に!!)

お湯を沸かす。酢を入れる。

花びらを入れる。浮かぶので、箸でしずめる。

クタッとなったらお湯を切り、冷水につける。

水気をギュッとしぼって完成!!
タッパに入れて保存。