簡単あさりのワイン蒸し

簡単あさりのワイン蒸し

とりちゃん24 @cook_40199039

お酒のおつまみに最適です。子供達も競い合って食べてくれますよ。
このレシピの生い立ち
独身時代に、何も調理器具がなく、電子レンジしか無かったとき、適当に作ってみました。

お酒のおつまみに最適です。子供達も競い合って食べてくれますよ。
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独身時代に、何も調理器具がなく、電子レンジしか無かったとき、適当に作ってみました。

簡単あさりのワイン蒸し

とりちゃん24 @cook_40199039

お酒のおつまみに最適です。子供達も競い合って食べてくれますよ。
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独身時代に、何も調理器具がなく、電子レンジしか無かったとき、適当に作ってみました。

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材料

2人分

あさり 250〜300g
白ワイン(料理酒でも可) 100mlくらい
ねぎ(お好みで) 少々

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作り方

1

砂抜きしたあさりを耐熱皿に敷きます。
2

そこにワインを入れます。あさりが浸る程度で。
3

ラップをして、電子レンジで5〜8分。あさりの口が開いていることを確認しましょう。しっかりアルコール分を飛ばしてください。
4

お好みで、細かく刻んだねぎを散らします。

コツ・ポイント

2014.7.3 分量を少し修正しました。m(_ _)m

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